Пастила из сливы домашняя
Натуральная, полезная, невероятно вкусная! В наш век всевозможных десертов на любой вкус и кошелек лакомства из натуральных ингредиентов практически забыты. Я предлагаю вспомнить исконно русскую сладость - домашнюю пастилу из сливы. Сделать её очень просто, хотя и потребуется некоторое время.
Пастила из сливы домашняя Смотри видеоСостав / ингредиенты
чайная ложка 5 млдесертная ложка 10 млстоловая ложка 20 млстакан 200 мл Нутриенты и калорийность состава рецепта На вес состава: Белки 5 % 1 г Жиры 0 % 0 г Углеводы 95 % 18 г ГИ: 50 / 0 / 50Пошаговое приготовление
Не выключать экран Общее время приготовления: 5 ч PT5H Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4: Шаг 5: Шаг 6: Шаг 7: Шаг 8: Шаг 9: Шаг 10: Шаг 11:Раньше в деревнях пастилу сушили летом на солнышке. Она успевала застыть до нужной консистенции за один день. Сейчас при наличии дома духовки время сушки можно сократить до нескольких часов. И уже в тот же день наслаждаться натуральной сливовой пастилой.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Пожаловаться / сообщить об ошибке
Похожие рецепты
Остальные категорииКомментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: 05.04.2020 00:00:00- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Сливовый цвет пастилы хорошо смотрится на сером фоне. Красивая досточка в виде листочка тоже гармонирует с фоном. Трубочки пастилы будто переливаются, блестят, отдавая перламутровым оттенком. Аппетитный сладкий десерт.
16.08.2024 11:10:01- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
В моей семье все любят пастилу, стараюсь летом заготовить ее побольше. В этот раз сделала пастилу из сливы домашнюю по этому рецепту. Сливу хорошо помыла, обтерла чистым полотенцем и нарезала на половинки, убирая косточки. В кастрюлю налила примерно 50 мл. воды, чтобы она покрыла дно. Потом выложила сливу. Варила минут 20, чтобы все сливки хорошо размягчились. Потом измельчила массу в блендере и добавила сахар. Прямо в блендере размешала все вместе и выложила в две формы. Использовала силиконизированный пергамент. Обычный от пастилы не отойдет, проверено). Сушила в духовке сначала при 100°С, через три часа выставила 70°С. Дверцу духовку нужно держать приоткрытой или часто открывать ее, выпуская пар. Готовая пастила чуть липкая, но к рукам не пристает. Получилась она очень вкусной! Спасибо за рецепт!