Салат с чукой

Мой любимый салатик с чукой, с яйцом, зеленым луком и свежим имбирем, заправленный майонезом. Салат получается очень вкусный, с характерной азиатской нотой.

Чука — это разновидность японских морских водорослей. Она продается в супермаркетах, готовая, обычная в масле, или с добавками. Заменять на морскую капусту не рекомендую: чука (другое ее название — водоросли вакамэ) лишь внешне напоминают морскую капусту, вкус же у них совершенно другой. Это базовый вариант салата с водорослями «чука», сюда же очень вкусно добавить консервированные кальмары, крабовые палочки.

Ингредиенты:

С чуки слить масло.

Зеленый лук измельчить.

1 см корня имбиря натереть на мелкой терке.