Моченые яблоки - 8 домашних вкусных рецептов
Далеко не каждая хозяйка возьмется за приготовление этого блюда. Хотя сегодня несложно узнать секреты обработки и замачивания фруктов, а народные умельцы охотно делятся рекомендациями, основанными на личном опыте и подкрепленными фотографиями каждого этапа работы - от помывки яблок до их употребления, - сам процесс требует внимательности. Читай дальше.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Моченые яблоки"- Салат с яблоками
- Компот из яблок на зиму
- Варенье из яблок
- Пастила из яблок
- Повидло из яблок
- Помидоры с яблоками на зиму
- Яблочный сидр
- Сок яблочный на зиму
- Аджика с яблоками
- Вино из яблок
- Яблочное пюре на зиму
- Соус чатни
- На зиму в банках без уксуса
- Яблоки без сахара на зиму
- Из ржаной муки
- С сахаром
- В банках на зиму
- Из ржаной муки
- С сахаром
Моченые яблоки
В случае недосмотра или ошибки, вся кадка может оказаться испорченной. Но с другой стороны, моченые яблоки - блюдо традиционное, угощение, которым с удовольствием лакомились многие поколения россиян, и по содержанию столь необходимого в пору зимних холодов витамина C, а также лактобактерий и кальция им практически нет равных.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах: ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100гЯблоки470.40.49.8Сахар3980099.7Листья смородины0000Ржаная мука3496.91.466.3Листья вишни0000Для того, чтобы приготовить аппетитное угощение, понадобиться бочка, кадка или большие стеклянные банки. Рецепты моченых яблок предполагают соблюдение технологий подготовки продуктов, выкладки их в емкости, изготовления сусла и хранения. В зависимости от выбранного вида мочения заготовленные впрок фрукты могут быть кисловатыми, сладкими или иметь оригинальный привкус. Например, необычным будет продукт, замоченный с медом или рябиной, с капустой, горчицей, солодом, хреном или ржаной мукой.